Pudding z kaszy manny a la Kinder Bueno i batonikowym serkiem

Wyśmienite śniadanie prosto z lodówki o smaku pysznego batonika. Łatwe w wykonaniu, a jak cieszy! 
Jak byłam mała uwielbiałam kaszę manną -zwłaszcza grudki. To mega dziwne ale twierdziłam, że smakują jak czekolada! W tym puddingu grudek co prawda nie ma (chyba żeby całość potraktować jako jedną kaszkową grudę ;p ), ale i tak jest pyszny! No i znajdują się w nim lekko rozmoknięte herbatniki - moja druga miłość! (a samymi batonikami kinder nie pogardzę) 

Uwaga: przepis można dowolnie modyfikować - dodawać swoje ulubione słodzidła, zamienić warstwy miejscami, przełożyć je czymś innym (np jakimś kremem czekoladowym\orzechowym) czy chociażby dodać orzechy do jasnej masy. Zainspiruj się i stwórz swoją ulubioną wersję! 


Składniki:

- 3/4 szkl mleka
- 2,5 - 3 łyżki kaszy manny
- 1 batonik kinder bueno (w sensie jedno opakowanie, czyli w sumie dwa batoniki)
- garść orzechów lakowych
- kilka kostek białej czekolady
- 2-3 łyżki mleka w proszku (nie jest konieczne, ale ja je po prostu uwielbiam)
- łycha kajmaku
- łyżka kakao 
- łycha kakaowego kremu z awokado ( przepis tu - klik!)
- coś waniliowego (cukier, aromat; u mnie pasta)
- kilka herbatników

Do podania: 2 łyżki kremowego serka\twarożku, wisienki, brzoskwinie z puszki

Puddingujesz? To do dzieła!

Mleko podgrzać z kajmakiem i czymś waniliowym. Zanim się zagotuje wsypać kaszę (dobrze mieć ją wcześniej odmierzoną, żeby można cały czas mieszając przesypać ją go garnka np z jakiejś miseczki). Gdy zgęstnieje (ale nadal będzie się dawało ją mieszać!) podzielić na dwie części.
Do części białej dodać rozpuszczoną czekoladę i 2 łyżki mleka i jednego rozkruszonego batonika.
Do ciemniej części dodajemy: kakao, łyżkę mleka w proszku, krem z awokado i posiekane orzechy.
Czas na pucharek: najpierw nakładamy jedną masę, układamy klika połamanych herbatników, na to druga masa i hop do lodówki. Najlepiej na całą noc.
Rano mieszamy serek\twarożek z pokruszonym drugim batonikiem (można zostawić jedną kostkę do dekoracji). Kładziemy na naszym puddingu, ozdabiamy owocami i zajadamy!

Tu przed podrasowaniem. Biała część bardziej mi smakowała, więc zrobiłam jej więcej <3

Na rynku jest mnóstwo gotowych puddingów i deserów - mamią nas smakami, kolorowymi opakowaniami i...chemicznymi dodatkami! Po co ulegać skoro taki deserek można wykonać samemu w domu. To się tyczy także was, drodzy maturzyści - oderwijcie się na chwilę od nauki i rozpieśćcie wasze podniebienia zdrowszą wersją ulubionych słodyczy. Po trudzie wkuwania trochę słodyczy się wam należy. ;)

Kakaowy krem z awokado - AWOKADELLA ;P

Kiedyś nie za bardzo przepadałam za awokado... Jednak świadoma, że smaki się zmieniają postanowiłam dać temu zielonemu cacku drugą szansę. Zafascynowana zdrowszą wersją kremu czekoladowego zakupiłam awokado (poczekałam aż mooocno dojrzeje) i wzięłam się do roboty. Po rozkrojeniu owocu spróbowałam go i...zasmakował mi! Pełna nadziei i zapału wzięłam się do pracy. Miksowałam, dodałam kakao, spróbowałam i...bleee...to w ogóle nie było to. Ani nie było kakaowe ani awokadowe. Pomyślałam jednak, że nic straconego. Zaczęłam dodawać kolejne produkty, które przyszły mi do głowy i tak stworzyłam coś naprawdę dobrego! Może i przez te dodatki mój krem przestał być taki mega zdrowy, lecz na pewno jest lepszy pod tym względem niż kupne czekoladowe smarowidło!

Składniki* :

- jedno bardzo dojrzałe awokado
- łyżka kakao
- kilka łyżek mleka w proszku
- trochę słodkiego kakao
- garść orzechów laskowych (można je zblendować na piach lub posiekać, ja użyłam metody ręcznej i jestem zadowolona z wyników mej wytrwałej pracy ;p )
- pasta waniliowa
- trochę masy kajmakowej

* trudno dokładnie oszacować ilości niektórych produktów, bo po prostu podczas robienia próbowałam i dodawałam to co mi najbardziej smakowało. I Ty kieruj się swoim smakiem - wolisz słodkie = więcej słodzidła, jesteś miłośnikiem wanilii = śmiało, daj jej dużo, nie lubisz awokado = może jednak spróbujesz? ;P

Może nie wygląda jakoś super, ale jest naprawdę dobre (ostatecznie)! ;)

Metoda:

Awokado przekrawamy i łyżeczką wydłubujemy środek (pst, pestka nie będzie nam potrzebna). Wrzucamy do blendera (mój umarł, dlatego użyłam ręcznego siekaczo-rozdrabniaczo-mieszaka). Mielimy, dodajemy, kakao, posiekane orzechy, mleko w proszku, mieszamy. Próbujemy i...albo przekładamy do słoiczka\rozsmarowujemy na kanapce, albo dosładzamy\dodajemy więcej mleka\dosalamy - aż uzyskamy zadowalający nas efekt!

Przepis banalny, prawda? A ile miałam przy nim stresów... ;)

Na maślanym croissancie...mmm, pycha!

Jedna z reklam popularnego masła czekoladowo-orzechowego twierdzi, że jest ono idealne na dobry poranek, pomaga w nauce i w ogóle jest mega super, bo ma orzechy po których lepiej się myśli, mleko (przez niektórych uważane za zdrowe, przez innych traktowane jak trucizna) itp itd... Cóż, ja uważam, że taka wersja kanapkowego kremu jest o wiele zdrowsza. Idealnie nada się dla strudzonych maturzystów! Nauka na pewno pójdzie milej po odrobinie słodkości, a przy tym bez faszerowania się chemikaliami!