Sezamowe batoniki naładowane (nie tylko) orzechami (bez pieczenia!!!)

Jeśli lubicie sezamki, ale jedząc je macie wrażenie, że to trochę za mało, czegoś wam brakuje, te batoniki to coś dla was! Świetnie sprawdzą się jako zdrowsza alternatywa przekąskowa dla tych, którzy są fanami orzechów, nasion, miodu, lubią sobie coś podgryzać, a przy tym panicznie boją się piekarnika! ;)

Składniki:

- nasiona sezamu
- miód - najlepiej z tych lejących
- ulubione orzechy (u mnie akurat fistaszki\orzeszki ziemne\czy-jak-je-tam-nazwiecie)
- pestki dyni
- nasiona słonecznika
- inne ulubione dodatki (np. wiórki kokosowe, żurawina, inne suszone owoce, wszelkie nasionka i orzechy)

*ilości są zależne od waszych preferencji :)

Wykonanie:

Wszystkie składniki (oprócz miodu i ewentualnych suszonych owoców) prażymy dobrą chwilę na suchej patelni - ja lubię przetrzymać orzechy na patelni aż zaczną brązowieć. Wrzucamy je do miski i dodajemy miód (jeśli jest gęsty podgrzewamy go chwilę, by się upłynnił). Mieszamy wszystko razem, tak by każdy składnik był pokryty miodem, do uzyskania lepiącej masy. Gotowy ulepek wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, ugniatamy, rozpłaszczamy, wyrównujemy, uklepujemy...i wstawiamy do lodówki. Po jakimś czasie batoniki są gotowe do krojenia i serwowania.

Uwaga: smak sezamu jest dosyć dominujący, jeśli wolicie bardziej orzechowy smak, możecie część orzeszków drobno posiekać i to z nich zrobić "podstawę" batoników. 

I na koniec snack z batonikiem w roli prawie-głównej ;) Do tego jabłko, migdały, suszone śliwki i suszona żurawina w polewie jogurtowej

Pyszna i zdrowa sałatka owocowo- bakaliowa!

Miałam wielką ochotę na owocową sałatkę, jednak znudził mi się zapuszkowany koktajl egzotyczny. Dlatego też postanowiłam wykorzystać świeże owoce, plus owoce już nie tak świeże, czyli suszone bakalie! A do tego wiórki kokosowe i dressing miodowy. Mmmm...po prostu pycha! 

Składniki:

- banany (chyba mój ulubiony składnik. nie wiem czemu, ale same nie smakują tak dobrze jak podczas wyjadania ich z sałatki. może to kwestia oblepienia sokiem innych owoców?)
- jabłka
- winogrona
- suszone śliwki 
- rodzynki
- wiórki kokosowe
- płynny miód (jeśli macie gęsty miód wystarczy go podgrzać a w mig się upłynni)
- siekane orzeszki ziemne\ migdały\ miks orzechów
- inne ulubione owoce\ bakalie (ja z chęcią dodałabym jeszcze żurawinę, której wtedy niestety nie miałam)

Wykonanie:

Jak to z sałatkami bywa - pokroić, co pokrojone być powinno, wymieszać wszystko razem, polać miodem, znów wymieszać i posypać po wierzchu orzeszkami. Ewentualnie wymieszać ponownie.  Zajadać ze smakiem. 
Uwaga - wyławianie ulubionych składników dozwolone! ;)

Na taką sałatkę nawet żonkil się skusił ;)