Alternatywa dla nudnej buły, czyli MUFFINY NA SŁONO

Ok, kanapeczki ze świeżych bułek na śniadanie są fajne. Ale żeby tak codziennie?! Dlatego mam dla was ciekawą odmianę - muffiny na słono (lub jak kto woli wytrawne) z szynką i serem. Idealne na śniadanie, kolację, podkurek, przekąskę, lunch, brunch, czy po prostu... by je zjeść!



Składniki: 
1/3 kostki masła
1 szkl mleka
2 szkl mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 roztrzepane jajko
szczypta soli i cukru
100 g szynki
100 g sera
ewentualnie gałka muszkatołowa do smaku


Masło rozpuść. Ser i szynkę pokrój w kostkę. W jednej misce wymieszaj mokre składniki, w drugiej suche. Wlej mokre do suchych i wymieszaj (nie musi być dokładnie). Gotową masę przekładaj do papilotek.
Piecz ok 20 min w 180 stopniach.
Z podanych składników wyszło mi 14 muffinek.

Jeśli należysz do osób, które wszystko oblewają ketchupem - nie krępuj się! Te muffiny się za to nie obrażą ;)