piątek, 6 września 2013

Placki z nektarynką na bazie jogurtu pitnego

Co tu dużo pisać... placki dobre na wszystko!!! ;)
A oto moja wariacja na temat tych smażonych pyszności:

Składniki:
1 duży jogurt pitny - u mnie danone truskawka-banan
2 jajka
1 - 1.5 szkl mąki
łyżeczka oleju
ok 2 łyżeczki cukru (zależy jak bardzo słodki jest jogurt)
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
nektarynka pokrojona w plasterki (albo jabłko)

Oddziel żółtka od białek. Białka ubij ze szczyptą soli. Wymieszaj w misce mokre składniki, dodaj suche i wymieszaj wszystko razem (można użyć miksera). Delikatnie wmieszaj pianę z białek. Rozgrzej olej na patelni, łyżką nakładaj ciasto, rozsmaruj trochę i połóż  plasterek nektarynki/jabłka na każdym surowym placku. Smaż z dwóch stron.

Wspaniale smakują posypane startą czekoladą. Smacznego!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz